Guide til at Spise Ude med Naturlig Glutenfri Kost:

1. Planlægning:
   • Start med at planlægge din restaurantoplevelse. Søg online eller kontakt restauranter i forvejen for at undersøge, om de tilbyder glutenfri muligheder. Mange restauranter har i dag separate glutenfri menuer eller mærker glutenfri retter på deres menu.
2. Undersøg Restauranten:
   • Læs anmeldelser og anbefalinger online for at finde restauranter, der er kendt for at have pålidelige glutenfri muligheder. Folk deler ofte deres spiseoplevelser og giver feedback omkring glutenfri mad.
3. Ring og Spørg:
   • Før du beslutter dig for en restaurant, kan du ringe og tale med personalet for at sikre dig, at de kan imødekomme dine behov for en naturlig glutenfri kost. Spørg om, hvordan de håndterer glutenfri bestillinger og om krydsforurening.
4. Søg efter Naturligt Glutenfri Retter:
   • Når du er i restauranten, kig efter retter, der naturligt er glutenfri. Dette kan omfatte retter baseret på kød, fisk, frugt, grøntsager og ris. Hold dig væk fra retter, der er baseret på hvede, byg, rug eller andre glutenholdige korn.
5. Undgå Krydsforurening:
   • Spørg personalet om deres procedurer for at undgå krydsforurening. Dette er afgørende, da selv små mængder gluten kan være problematiske for nogle personer. Vær sikker på, at de bruger separate redskaber, gryder og pander til glutenfri retter.
6. Spørg om Ingredienser:
   • Vær ikke bange for at spørge tjeneren eller kokken om ingredienserne i en ret. Det er vigtigt at vide, hvad der er i din mad for at undgå utilsigtede glutenindtag.
7. Brug Specifikke Sprog:
   • Når du bestiller, brug tydeligt sprog som “naturligt glutenfri” for at undgå forvirring. Forklar, at du ikke kan tolerere gluten i din mad.
8. Glutenfrie Alternativer:
   • Nogle restauranter tilbyder glutenfrie alternativer som glutenfrit brød, pasta eller pizza. Disse kan være lækre måder at nyde velkendte retter uden gluten.
9. Sikkerhed og Tillid:
   • Vær opmærksom på din egen komfort og sikkerhed. Hvis du ikke føler dig sikker ved at spise på en bestemt restaurant, skal du ikke tøve med at gå andre steder.
10. Vurder Madoplevelsen:
    • Efter din måltid, overvej at give restauranten feedback om din oplevelse. Dette hjælper dem med at forbedre deres glutenfri tilbud og gør det lettere for andre med lignende behov.

Se en liste over masser af lækkert glutenfri mad her.

At spise ude med en naturlig glutenfri kost kan være en fornøjelse, når du planlægger omhyggeligt og kommunikerer tydeligt med restaurantpersonalet. Husk at være opmærksom på krydsforurening og vær villig til at stille spørgsmål, så du kan nyde din måltid uden bekymringer.